Why These Three
為什麼是這幾家日本食品機械原廠？
因為它們剛好落在同一條食品加工製程的上下游，而且主推機型都集中在中小型範圍。台灣多數食品業者需要的不是大型連續產線，而是能少量多樣、能試作、能隨訂單成長的設備。
REASON 01
製程上下游互補
前處理與切片、急速冷凍、乾燥商品化，三家原廠不重疊，可單獨導入也可組合。
REASON 02
機型規模對得上
從研發試作機到中型商用機，符合台灣中小型食品廠與餐飲業者的實際批量。
REASON 03
技術可以被說明
原廠願意提供技術資料與規格依據，讓我們能對客戶說清楚設備做得到與做不到什麼。
REASON 04
可支援試料測試
選型前能以實際原料進行乾燥或凍結測試，不必憑型錄數字下決定。
Brands
食品加工設備｜三家合作品牌
這三家原廠剛好落在同一條食品加工製程的上下游：前處理與切片、急速冷凍、乾燥商品化。而且主推機型都集中在中小型範圍，符合台灣多數食品業者的實際批量。
YONEDA KOKI CO., LTD.
米田工機
專注於液體急速冷凍設備的日本製造商。以低溫液體作為熱交換介質，處理水產、熟食與調理食品的凍結需求。
- 適用製程 急速冷凍
- 主推機型 RF-1／RF-2／RF-10L
- 專案機型 RF-30／50／100 與客製機
- 常見客群 水產加工、中央廚房、餐飲
TAIKI SANGYO CO., LTD.
大紀產業
日本專業食品乾燥機製造商。從研發試作用的小型機到中型商用機，涵蓋果乾、肉乾、水產乾燥與寵物零食的商品化需求。
- 適用製程 食品乾燥與商品化
- 主推機型 プチミニ II plus ／ E-3H plus
- 商用機型 E-7H plus・Premium ／ E-20HD
- 常見客群 寵物食品、青農、食品代工
FILLESTAR
Fillestar
日本水產機械品牌，專注小型魚類去皮與刺身切片設備。從桌上型去皮機到全自動切片機，對應不同批次量與切片要求。
- 適用製程 水產前處理與切片
- 去皮機型 FTH-22／FTH-25
- 切片機型 FSL-II ／ FSL-30
- 常見客群 鮮魚店、壽司割烹、水產加工
Industrial
產業設備｜其他合作品牌
台灣日興的業務不只食品加工。以下是不屬於食品製程、但同樣由我們引進的日本產業設備。未來若有新的合作原廠，也會收錄在這一區。
NISSHINBO MECHATRONICS INC.
Nisshinbo Mechatronics｜小型真空層壓機
日本精密機械設備製造商。其小型真空層壓機源於太陽能模組的製造技術，具備溫度均勻度與真空抽取性能，適用小型加工品的真空層壓試作與小批量製作，持續獲得國內外太陽能模組廠與研究機構採用。
All Models
全機型一覽
四家日本原廠合計十三款機型，依製程與批量規模對照如下。完整規格表（含處理能力、電源、尺寸、重量與材質）請見各機型頁。
| 品牌 | 型號 | 適用製程 | 主要用途 | 批量規模 |
|---|---|---|---|---|
| 米田工機 | RF-1 | 急速冷凍 | 研發試作、少量多樣的冷凍商品開發 | 小型商用 |
| 米田工機 | RF-2 | 急速冷凍 | 固定批次的日常冷凍生產 | 小型商用 |
| 米田工機 | RF-10L | 急速冷凍 | 明確產量的連續冷凍生產 | 中型商用 |
| 米田工機 | RF-30／50／100 與客製機 | 急速冷凍 | 依產能與作業方式個案評估 | 專案洽詢 |
| 大紀產業 | プチミニ II plus | 食品乾燥 | 參數測試與少量樣品製作 | 研發試作 |
| 大紀產業 | E-3H plus | 食品乾燥 | 小量接單與商品測試 | 入門商用 |
| 大紀產業 | E-7H plus／Premium | 食品乾燥 | 高鹽分與高油脂原料乾燥 | 小型商用 |
| 大紀產業 | E-20HD S／PRO | 食品乾燥 | 明確產量的批次乾燥生產 | 中型商用 |
| Fillestar | FTH-22／FTH-25 | 水產前處理 | 魚皮去除 | 小型商用 |
| Fillestar | FSL-II | 水產前處理 | 多角度與客製厚度的刺身切片 | 小型商用 |
| Fillestar | FSL-30 | 水產前處理 | 連續自動刺身切片 | 中型商用 |
| Nisshinbo | PVL0202S | 產業設備 | 小型加工品的真空層壓試作 | 實驗試作 |
| Nisshinbo | PVL0505S | 產業設備 | 真空層壓的小批量製作 | 小批量 |
Authorised
我們與原廠是什麼關係
意思是我們取得原廠同意，在台灣銷售這些機型，並由我們負責與原廠的技術溝通、規格確認與售後協調。這不等於代理權或獨家經銷，我們也不會這樣宣稱。
我們會做的事
- 用日文直接與原廠技術部門確認規格與適用性
- 依您的原料與現場條件向原廠取得可行的機型建議
- 安排試料測試，並記錄參數作為選型依據
- 辦理進口、通關、運送與現場搬入
- 交機後協調技術問題、耗材與零件需求
我們不會宣稱的事
- 不宣稱是台灣總代理或獨家代理
- 不宣稱有現貨可以立即出貨
- 不替原廠加註未標示的產能或時間單位
- 不提供未經實測的「可節省幾位人力」說法
- 不把設備寫成食品安全的保證
Solutions
從製程找設備
如果您還不確定該從哪個品牌開始，建議先從製程需求切入。三套解決方案分別對應三家原廠。
Supply
供貨與交期
每一台設備的處理量、電力、材質與選配，都會依客戶的原料與現場條件與原廠確認後生產。因此我們不採現成規格出貨，而是在確認需求後向原廠排定規格與生產。
| 規格確認 | 依客戶原料、處理量、電力、空間與選配需求，與原廠確認適用規格。 |
| 生產與進口 | 規格確認後由原廠排定生產，並由台灣日興辦理進口、通關與運送。 |
| 交期說明 | 交期依機型、規格內容、原廠生產排程與運送方式而異；規格確認後提供預估交期。 |
| 縮短時間的方式 | 提前提供食品或原料、批次或每小時處理量、電力與空間條件，可縮短規格確認時間。 |
本頁所列機型均為台灣日興實際引進的日本原廠設備。
FAQ
常見問題
你們是這些品牌的台灣總代理嗎？
我們與這些原廠是合作關係，不是總代理，也不是獨家代理，我們不會這樣宣稱。實際的意義是：我們與原廠合作把這些機型引進台灣，並負責技術溝通、規格確認、進口執行與售後協調。我們認為據實說明比使用聽起來比較大的頭銜重要。
只合作四家，選擇會不會太少？
我們刻意不做全系列型錄商。三家食品機械原廠已經涵蓋前處理、冷凍與乾燥三段製程，而且主推機型都集中在中小型範圍，符合台灣多數食品業者的實際批量。與其上架一堆沒實際評估過的機型，我們寧可對現有機種說得清楚、支援得完整。
未來會不會增加新的品牌？
會，但要有實際的客戶需求與原廠合作條件才會新增。如果您需要的設備不在現有品牌的範圍內，也可以直接提出——我們的台日採購服務本來就包含向日本市場搜尋設備與供應商，不一定要透過既有合作品牌才能協助。
為什麼有一家不是食品設備？
因為台灣日興的業務範圍本來就不只食品加工。我們從 2016 年成立以來，做過機械設備、工業材料與民生消費品等多元領域的進出口，Nisshinbo 的真空層壓機屬於產業設備，服務的是太陽能模組廠與研究機構。食品加工設備是目前的主力，但不是全部。
可以只買一台，不用整套嗎？
當然可以，而且多數客戶都是這樣開始的。三家食品機械原廠的設備雖然落在同一條製程上，但各自獨立、可以單獨導入。實務上我們建議先解決最痛的那一段，運作穩定之後再評估要不要往前後延伸。
交期大約多久？
交期依機型、規格內容、原廠生產排程與運送方式而異。因為每一台設備都會依您的原料、處理量與電力條件與原廠確認規格後才生產，我們會在規格確認完成後提供預估交期。提早提供條件資料可以縮短規格確認所需的時間。
導入後的保固與零件怎麼處理？
保固條件依原廠規定與機型而異，會在報價階段明確說明。設備上線後的技術問題、耗材與零件需求，由台灣日興作為在地窗口與原廠協調，您不需要自己聯繫日本。這也是選擇有在地窗口的合作夥伴，而不是自行從日本購買的主要差別。